西船橋の家系ラーメン店「増田屋」。
出会いは15年以上前の千葉中央店から始まり、海浜幕張、そして西船橋へ。

勤務地が変わるたびに近くの増田屋を見つけて通い続けています。

濃厚な豚骨醤油スープに中太ストレート麺、もやしとチャーシュー、海苔の王道スタイル。

そして、忘れてはいけないのがパラパラで香ばしいチャーハン！

ラーメンとセットで頼めば、もう他の店には浮気できません。

変わらない増田屋の味は、私の中で“安心できる家系ラーメンのホーム”みたいな存在です。